2008/04/06 星期日 晴 我也想出去玩

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2008/04/06 星期日 晴 / 我也想出去玩 /
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昨天熬夜工作，到4點，還是沒做完，取消今天上台北的計畫，

跟 球 一起賴個床，唉...還是得起來，已經10點了，先洗個衣服吧!

不想再逃避一堆的工作，一樣一樣來解決，

今天，做個soho族，我要在家工作。



01

餓了 ! 好想吃HAAS的起司燉飯，宜蘭沒有，不過，我想應該很簡單吧?!

不就培根、小玉米、綠花椰菜、米再加起司粉吧。

來試試用上次聚餐打包回來的南瓜，做「南瓜起司燉飯」，光是想像就很誘人。


我把南瓜放進電鍋蒸，煮點高湯備用，

南瓜熟了後要加點高湯用果汁機打成泥，看起來滿像樣的，

先嚐嚐看...ㄟ...味道怪怪的，糟糕好像壞了，真是的。


沒關係，那來做「沒有南瓜的起司燉飯」，

我開了爐子，中火，加點奶油，把料先炒一下，

再放入白米一起炒，

然後呢...應該要"燉"了吧!


加入高湯蓋過那些東西，中火，

第一次靠想像煮義大利料理，不太敢走開，

看著米飯吸收著高湯，然後，要一直加高湯，

不然飯會很乾甚至沒有熟。

10分鐘過後...再加黑胡椒、大量的起司粉和一顆蛋一起燉煮， 看起來還不賴，

但是，我發現一件事，我的飯加太多了，這好像是兩人份，

不過，魚 還是完成了「沒有南瓜的起司燉飯」，看扮相就知道還不錯吃啦!!



02

而多的部份，再來點"創意"料理吧!

把一半的分量放進瓷碗，

打顆蛋在上面再灑滿起司粉，

我把起司粉稍微跟蛋液拌一下，

(不要問為什麼，我也不知道，這就叫"創意"吧)，

放進我的小烤箱，

溫度120度、時間5分鐘 (我瞎扯的)，

魚 的5分鐘出好菜，完成!!




03

今天，感覺很棒，手機很安靜，

在家，

忙了一個中午，晒完衣服，煮了飯，吃飽了，

不要說我很閒，我要工作了!

魚 2008/04/06